الخبز المصري
الخبز المصري..
المكوّنات كوبان من الدقيق متعدد الاستعمالات، وكمية إضافية للرش على سطح العمل. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير تجهيز الفرن بتشغيله على درجة حرارة مئة وتسعين مئوية، وتجهيز صينية خبز بوضع طبقة من ورق الزبدة عليها. خلط الدقيق مع الملح في وعاء وصنع حفرة في الوسط. إضافة الحليب والزيت وخلط المكوّنات حتى تتشكل عجينة ناعمة. وضع العجينة على سطح عمل مرشوش بالدقيق وعجنها حتى تصبح ناعمة وقابلة للتشكيل مدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة. ترك العجينة جانباً حتى ترتاح مدة خمس عشرة دقيقة. تقسيم العجينة إلى أربعة أقسام متساوية ورقّ كل قسم جيداً ووضعه في صينية الخبز المجهزة. إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً مدة ثماني إلى عشر دقائق حتى تتحمر قطع الخبز.
موقع المعلومات..
:https://mawdoo3.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A8%D8%B2_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%8A
لتتعرفو على المزيد من المعلومات تابعوا هذا الفيديو..
https://www.youtube.com/watch?v=8-d4kEvwVg0
المكوّنات كوبان من الدقيق متعدد الاستعمالات، وكمية إضافية للرش على سطح العمل. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير تجهيز الفرن بتشغيله على درجة حرارة مئة وتسعين مئوية، وتجهيز صينية خبز بوضع طبقة من ورق الزبدة عليها. خلط الدقيق مع الملح في وعاء وصنع حفرة في الوسط. إضافة الحليب والزيت وخلط المكوّنات حتى تتشكل عجينة ناعمة. وضع العجينة على سطح عمل مرشوش بالدقيق وعجنها حتى تصبح ناعمة وقابلة للتشكيل مدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة. ترك العجينة جانباً حتى ترتاح مدة خمس عشرة دقيقة. تقسيم العجينة إلى أربعة أقسام متساوية ورقّ كل قسم جيداً ووضعه في صينية الخبز المجهزة. إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً مدة ثماني إلى عشر دقائق حتى تتحمر قطع الخبز.
موقع المعلومات..
:https://mawdoo3.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A8%D8%B2_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%8A
لتتعرفو على المزيد من المعلومات تابعوا هذا الفيديو..
https://www.youtube.com/watch?v=8-d4kEvwVg0
تعليقات
إرسال تعليق